¿De qué está hecho un casco de palomitas de maíz?
¿De qué está hecho un casco de palomitas de maíz?

Video: ¿De qué está hecho un casco de palomitas de maíz?

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Video: Palomitas de maíz, tradición histórica de otomíes y mazahuas - En Punto con Denise Maerker 2024, Marcha
Anonim

A Palomitas el núcleo es fuerte cáscara contiene la semilla dura, almidonada cascarón endospermo con 14-20% de humedad, que se convierte en vapor a medida que se calienta el grano. La presión del vapor continúa aumentando hasta que cáscara se rompe, permitiendo que el grano se expanda con fuerza de 20 a 50 veces su tamaño original y luego se enfríe.

Con respecto a esto, ¿qué es un casco de palomitas de maíz?

los casco de palomitas de maíz es la semilla o grano que, cuando se calienta, "estalla" bajo la presión del vapor que se acumula en el interior y hace que la parte interna más tierna del grano se expanda.

Además de arriba, ¿de dónde viene un grano de palomitas de maíz? Creciente Granos de palomitas de maíz Por lo general, crece en estados como Kentucky, Indiana, Iowa, Illinois y Nebraska. Un acre de tierra utiliza casi 30 000 semillas. Una vez que la planta está completamente madura, el maíz se recolecta y se alimenta a través de una cosechadora, que elimina el granos de la mazorca.

También para saber, ¿cómo se llama la parte dura de las palomitas de maíz?

Palomitas de maiz es en realidad una variedad especial de maíz, y es el único que hace estallar. La clave para Palomitas es el diseño único de sus núcleos. Lo más importante es que su núcleo consta de un duro , capa exterior mayoritariamente no porosa llamado pericarpio.

¿Los cascos de palomitas de maíz son malos para ti?

Investigadores de la Universidad de Scranton, Pensilvania encontraron el cáscara de El Palomitas contener polifenoles, sustancias antioxidantes relacionadas con la reducción de las enfermedades cardíacas. No está claro si obtenemos beneficios de los polifenoles en Palomitas , ya que están contenidos en el cáscara , que es fibra insoluble y no digerida.

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