¿Puedo usar huevos enteros en una mezcla para pastel blanco?
¿Puedo usar huevos enteros en una mezcla para pastel blanco?

Video: ¿Puedo usar huevos enteros en una mezcla para pastel blanco?

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Video: Función de los Huevos en una Torta o un Pastel - Para Qué se Agregan │Club de Reposteria 2024, Marcha
Anonim

Haciendo un Pastel blanco con huevos enteros . Usando huevos enteros en un pastel blanco lo hará dale a la masa un tinte amarillento. Si esto lo hace no te concierne entonces ellos pueden ciertamente se utilizará. Es posible que deba ajustar la cantidad de líquido que se agrega.

En consecuencia, ¿puede usar huevos enteros en la mezcla para pastel blanco de Duncan Hines?

1 caja mezcla de bizcocho blanca ( Duncan Hines súper húmedo es lo mejor, y sí, eso no es así tú podrías además usar 2 huevos enteros en lugar de 4 claras para chocolate…. hice una de tres niveles pastel y esta receta era perfecta en textura y sabor. 1 caja de pudin de vainilla instantáneo mezcla.

Además de arriba, ¿puedo usar un huevo entero en lugar de una clara de huevo? Tenga en cuenta estos consejos al modificar sus recetas de repostería: Al reducir huevos en una receta desde cero, sustituya 2 claras de huevo o 1/4 taza sin grasa huevo sustituto de 1 huevo entero . Es mejor dejar al menos 1 huevo entero en la receta. Dos claras de huevo (o 1/4 taza huevo sustituto) tienen 30 calorías y no tienen colesterol.

De esta forma, ¿se puede hacer una mezcla de pastel blanco con huevos enteros?

Betty Crocker mezcla dice: agrega el huevo entero y no cambies nada más. Eso significa 1 huevo por cada 1 clara de huevo . Esta hará un mas suave pastel después de horneado. Pero voluntad también amarillo el mezcla para pastel.

¿Qué pasa si usas un huevo menos en la mezcla para pastel?

Hay algunos pastel recetas, donde el huevo es la medida para todos los demás ingredientes. P.ej. Llevar 3 huevos , péselos y agregue el mismo peso en harina, la mitad del peso en azúcar, etc. En ese caso, un huevo menos no es un problema, usted simplemente tendrá menos masa. La relación sigue intacta.

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