¿Qué tan picante es un pimiento de pescado?
¿Qué tan picante es un pimiento de pescado?

Video: ¿Qué tan picante es un pimiento de pescado?

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Video: La comida más picante del mundo, a prueba: convulsiones, lágrimas y sudores - El Hormiguero 2023, Octubre
Anonim

Con un rango de escala de Scoville entre 5, 000 y 30, 000 unidades de calor Scoville, el pimienta de pescado siempre es igual al picante de un jalapeño, pero puede eclipsarlo fácilmente, superando 12 veces más. Este rango pone el pimienta de pescado directamente en medio de fuego medio pimientos picantes .

En consecuencia, ¿cómo crecen los pimientos de pescado?

Si siembra semillas, hágalo de 6 a 8 semanas antes de la última helada; tardan unos 80 días en madurar. Ya que pimientos de pescado cruzar fácilmente como la mayoría pimientos , si guarda semillas, William Woys Weaver sugiere Mantenga el plantas dentro de los 15 pies, o mejor, planta ellos a 3 pies de distancia en un cuadrado para que haya máxima polinización cruzada …

Además de arriba, ¿cómo se usan los pimientos de pescado? Cuando está fresco, el pimientos se pueden cortar en cubitos en salsas, adobos y salsas picantes, o se pueden mezclar en ensaladas verdes. Pez Chile pimientos son especialmente populares en aplicaciones cocidas cuando se usan en su estado inmaduro y pueden agregar sabor y calor sin cambiar el color del plato.

Aquí, ¿cómo califican los pimientos picantes?

La escala de Scoville es una medida de la pungencia (picante o "picante") de chiles y otros alimentos picantes, registrados en Unidades de Calor Scoville (SHU) con base en la concentración de capsaicinoides, entre los cuales la capsaicina es el componente predominante.

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